Kilu puhastamise rahvuslik eripära

Minu arusaamine kilu efektiivsest puhastamisest pärineb lapsepõlvest, mil kiluvõileib oli kaneeliga piimasupi juurde kohustuslik lisand ning sel puhul alati terve karp õnneks võeti. Tehnika ise on järgmine:
1. Rebida kilul pea otsast
2. Pista nimetissõrm tekkinud august sisse ning tõmmata alla libistades sõrme mööda kilu selgroogu
3. litsuda kilu keskelt pöidlaga laiali ja kiskuda välja selgroog koos sabaga.

Eile õnnestus mul aga jälgida kilu puhastamist a la Andres - noa ja kahvliga nimelt. Ilmselt ei usu mind niisama keegi, seega lisan pildi. Ja mõelda, et isa kutsus Taunot esteediks kui viimane nõudepesulappi kahe sõrme vahel tõstis.