Andresel pole aega endal sissekandeid teha, ta teeb süüa, seega panen ise tulevastele põlvedele kirja tema kokakunsti järjekordseid saavutusi. Seekord siis kanafilee seente ja juustuga.
Retsept lihtne - võtke kanafilee, taguge see haamriga kergelt lömaks - päris sodiks pole vaja, piisab kui jääb lapik. Pange peale hakitud seened ja porru ning pistke mõneks ajaks ahju. Mingi aeg - ja ma ei kavatsegi öelda kui kaua need peavad ahjus olema kuna enamik nn retseptiraamatud on ka sellised, et a la "võtke näpuotsatäis soola" - võtke need ahjust välja ning raputage üle riivjuustuga. Siis tagasi ahju kuni juust peal sulanud ja krõbe. Serveerida koos ahjukartulite ning hapukoore-sibula kastmega.
